În acest caz, carnea pe care o oferă ”De la Bucovina” se detașează net în fața oricărei concurențe. Materia primă provine de la animale crescute în semi-sălbăticie, în spații mari, amenajate în imediata apropiere a stânei. Porcii sunt hrăniți cu porumb, cartofi fierți în zer, mere, ghinde, jir. Nu primesc concentrate și alți stimulenți artificiali pentru îngrășare. Carnea este deosebit de fragedă, gustoasă, cu un conținut de colesterol foarte scăzut în comparație cu ”frații” crescuți în ferme specializate.

Comanda minimă: 10 kilograme. Preț: 12 lei kilogramul în viu

Util: deoarece porcul este crescut în semisălbăticie (vara, mai ales, paște în marginea pădurii), carnea acestuia seamănă destul de mult cu cea de vânat. Așadar, optim ar fi ca înainte de a fi pregătite (o zi-două) bucătițe de carne să fie ținute într-un baiț. Deosebit de apreciată va fi o friptură de porc la cuptor cu sos de vin roșu, după ce a fost ținută în baiț cu oțet (de vin dacă se poate), usturoi,  boabe de muștar, ceapă (trei-patru felii pentru un kilogram), cimbru, trei-patru foi de dafin. Excelente sunt și preparatele care se pot face de Crăciun din organele acestui porc ”De la Bucovina”.

În plus față de carnea macră, ”De la Bucovina” vă oferă și specialități din carne provenită de la animale crescute în mirifica ”Țară a Fagilor”. Puteți să vă desfătați cu salamuri, cârnați și alte produse marca ”Șarul Dornei”, una dintre cele mai appreciate ferme ecologice din nordul țării.

Pentru bucăți mai mici sau diferite părți prețurile sunt:

• Pulpă întreagă dezosată – 21 lei kg
• Pulpă spată – 20 lei kg
• Ceafă – 22 lei kg
• Cotlet fără os – 23 lei kg